TARTA DE QUESO EN HORNO O MICROONDAS

Una tarta ligera, muy fácil y rápida de hacer, con ingredientes que solemos tener en casa y que se puede cocer en el microondas o en el horno convencional.
No sale una tarta grande, pero siempre podemos doblar las cantidades si queremos hacerla mayor.

Ingredientes: (Salen unas 6 raciones)

• 1 tarrina de philadelphia
• 3 yogures naturales
• 1 cucharada de maizena
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 huevos
• Un chorrito de licor (yo puse ron añejo)
• Caramelo o mermelada.

Modo de hacerlo:

Si optamos por hacerla con caramelo, ponemos 4 ó 5 cucharadas de azúcar en una flanera y revolvemos hasta que esté disuelta.
La vertemos en el molde donde vamos a hornear la tarta y reservamos.

En un bol, ponemos todos los ingredientes y batimos con la batidora.

Vertemos encima del caramelo.
Si vamos a poner mermelada, lo echamos directamente al molde (yo suelo poner un papel de hornear en el fondo para facilitar el desmoldado).

En horno convencional, horneamos entre 160-180 grados unos 25-35 minutos.

En el microondas, cocemos a máxima potencia unos 12 minutos y dejamos reposar otros 3 ó 4.

Receta obtenida de “Comer guapamente”

Notas:

Yo la hice en horno normal a 160 grados, 35 minutos. La desmoldé al día siguiente y le puse cobertura de mermelada casera de fresa.
Para cocerla en horno normal con caramelo, creo que será preferible hacerlo al baño maría.